Matcha-tee — Immuunipuolustuksen lempijuoma! | Matcha-teen terveyshyödyt
Matchaa, vihreää teetä hyvin hienoksi jauhettuna, on arvostettu vuosisatojen ajan sen terveysvaikutusten ja ainutlaatuisen maun vuoksi. Erityisesti sen vaikutukset immuunijärjestelmään ovat saaneet paljon huomiota. Luodaanpa silmäys siihen, mitä tähän saakka matchan vahvuuksista immuunipuolustuksen pakkina tiedetään!
Mitä Matcha on?
Matcha on terveysvaikutuksiltaan tunnettua vihreää teetä, Camellia Sinensis, hienoksi jauhettuna.
Matcha-teen terveyvaikutukset
1. Matcha-teen antioksidanttiset vaikutukset
Matcha-tee sisältää runsaasti polyfenoleja, erityisesti katekiineja, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus [1]. Katekiinien tiedetään vähentävän oksidatiivista stressiä ja parantavan kehon antioksidanttikapasiteettia [2]. Koska oksidatiivinen stressi voi heikentää immuunijärjestelmää, matcha-teen antioksidanttivaikutukset voivat auttaa vahvistamaan immuunipuolustusta.
2. Matcha-teen tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet
Katekiinit ja muut matchan sisältämät polyfenolit voivat myös vähentää tulehdusta kehossa [3]. Tämä on tärkeää, sillä krooninen tulehdus voi heikentää immuunijärjestelmää ja altistaa useille sairauksille.
3. Matcha-teen antibakteeriset ja antiviraaliset vaikutukset
Tutkimukset ovat osoittaneet, että matchan sisältämät katekiinit, erityisesti epigallokatekiinigallaatti (EGCG), voivat olla tehokkaita haitallisia bakteereja ja viruksia vastaan [4, 5]. Nämä tutkimukset viittaavat siihen, että matcha voi auttaa kehoa taistelemaan infektioita vastaan.
4. Matcha-tee auttaa vahvistamaan suoliston mikrobistoa
On todettu, että matcha-tee edistää hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa, mikä voi vahvistaa immuunijärjestelmää [6]. Suoliston terveydellä on tärkeä rooli immuunijärjestelmän toiminnassa, ja matcha voi auttaa tukemaan suoliston terveyttä.
5. Matchan vaikutus psyykkiseen hyvinvointiin
Matchan on osoitettu edistävän rauhoittumista ja lievittävän stressiä l-teaniinin, aminohapon, ansiosta [7]. Stressi on tunnettu immuunijärjestelmän heikentäjä, joten matchan stressiä lievittävät vaikutukset voivat auttaa tukemaan immuunipuolustusta.
6. Matcha voi auttaa painonhallinnassa
Lisäksi on olemassa tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että matcha-tee voi auttaa painonhallinnassa ja aineenvaihdunnan nopeuttamisessa [8]. Ylipaino on yhdistetty heikentyneeseen immuunivasteeseen, joten matchan painonhallintaan liittyvät hyödyt voivat myös olla eduksi immuunijärjestelmälle.
Plus: Matcha-teen vaikutukset lihasten kasvuun ja urheilusuoritukseen
Matcha-tee voi olla myös tueksi lihasten kasvulle ja suorituksille urheilun parissa. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että vihreän teen uutteen, joka sisältää samoja aktiivisia ainesosia kuin matcha-tee, nauttiminen paransi lihasten palautumista ja vähensi tulehdusta kovan liikunnan jälkeen [9]. Tämä voi auttaa lihaksia kasvamaan tehokkaammin ja vähentää urheilusuorituksen jälkeistä lihaskipua. Lisäksi toinen tutkimus osoitti, että EGCG voi lisätä rasvan oksidaatiota ja parantaa kestävyysurheilijoiden suorituskykyä [10].
Matchan kofeiinipitoisuus
Tyypillisesti yhdessä teelusikallisessa (noin 1 gramma) matchaa on noin 25-70 mg kofeiinia.
Perinteisessä matcha-teekupillisessa, johon yleensä käytetään noin 1-2 grammaa matcha-jauhetta, on noin 50-140 mg kofeiinia.
Vertailun vuoksi: Kahvissa on kofeiinia noin 95-200 mg per kuppi.
Mistä matchaa voi ostaa?
Esimerkiksi K-ryhmän verkkokaupasta löytyy Matchaa! [Ei mainos]
Matcha sisältää merkittäviä määriä L-teaniinia, aminohappoa, joka lisää alfa-aaltoja aivoissa ja auttaa pääsemään rentoutuneeseen mutta samalla kuitenkin valppaaseen tilaan.
L-teaniini vähentää ahdistuneisuutta ja parantaa keskittymistä.
Matcha sisältää runsaasti antioksidantteja. Antioksidantit auttavat torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita ja voivat vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
Lähteet
Weiss, D. J., & Anderton, C. R. (2003). Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. Journal of Chromatography A, 1011(1-2), 173-180.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., ... & Tsuji, I. (2006). Green tea consumption and mortality due to cardiovascular disease, cancer, and all causes in Japan: the Ohsaki study. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Ohishi, T., Goto, S., Monira, P., Isemura, M., & Nakamura, Y. (2016). Anti-inflammatory Action of Green Tea. Anti-Inflammatory & Anti-Allergy Agents in Medicinal Chemistry, 15(2), 74-90.
Steinmann, J., Buer, J., Pietschmann, T., & Steinmann, E. (2013). Anti-infective properties of epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a component of green tea. British Journal of Pharmacology, 168(5), 1059-1073.
Yamada, H., Takuma, N., Daimon, T., & Hara, Y. (2006). Gargling with tea catechin extracts for the prevention of influenza infection in elderly nursing home residents: a prospective clinical study. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 12(7), 669-672.
Unno, T., Sakuma, M., & Mitsuhashi, S. (2014). Effect of dietary supplementation of (-)-epigallocatechin gallate on gut microbiota and biomarkers of colonic fermentation in rats. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 60(3), 213-219.
Dietz, C., & Dekker, M. (2017). Effect of Green Tea Phytochemicals on Mood and Cognition. Current pharmaceutical design, 23(19), 2876–2905.
Nagao, T., Komine, Y., Soga, S., Meguro, S., Hase, T., Tanaka, Y., & Tokimitsu, I. (2005). Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men. American Journal of Clinical Nutrition, 81(1), 122-129.
Jówko, E., Sacharuk, J., Balasińska, B., Ostaszewski, P., Charmas, M., & Charmas, R. (2011). Green tea extract supplementation gives protection against exercise-induced oxidative damage in healthy men. Nutrition research, 31(11), 813-821.
Ichinose, T., Nomura, S., Someya, Y., Akimoto, S., Tachiyashiki, K., & Imaizumi, K. (2011). Effect of endurance training supplemented with green tea extract on substrate metabolism during exercise in humans. Scandinavian journal of medicine & science in sports, 21(4), 598-605.
