Moni meistä pitää silmällä sitä, että syömämme ravinto ei aiheuta korkeita verensokeripiikkejä. Ilman niitä pystymme keskittymään paremmin ja vireystaso pysyy paremmin yllä. Verensokeripiikkejä aiheuttava syömisen tapa on liitetty lisäksi moniin sairauksiin, kuten syöpiin. Se on liitetty myös ennenaikaiseen ikääntymiseen. Näitä emme halua.

Hedelmissä on paljon hiilihydraatteja, mutta se ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ne välttämättä nostaisivat verensokeria paljon – matalan glykeemisen indeksin hedelmät eivät itseasiassa nosta verensokeria lainkaan, siitä huolehtii niiden korkea kuitupitoisuus, sanoo verensokerin ja syövän yhteyttä tutkiva tohtori Thomas Seyfried.

Itse suosin matalan glykeemisen indeksin ruokia siksi, että voin keskittyä, pysyn vireänä ja mielialani on korkeampi. Tämä on yrittäjälle, joka “joutuu” itse tekemään omat rahansa, ja hyvin konkreettisesti joutuu maksamaan väsymyksestä ja matalasta toimintakyvystä tai mielialasta, hyvin tärkeää.

Se, että matalan glykeemisen indeksin ruuat vanhentavat ja aiheuttavat sairauksia vähemmän, kuin korkean GI:n ruoat, on mukava bonus.

Mikä on glykeeminen indeksi?

Glykeeminen indeksi (GI) on mittari, joka kuvaa, kuinka nopeasti ruoka nostaa verensokeria sen nauttimisen jälkeen. GI-arvot vaihtelevat 0–100 välillä, ja korkeampi arvo kertoo siitä, että ruoka aiheuttaa nopeamman ja suuremman verensokeripiikin.

14 matalan glykeemisen indeksin hedelmää ja marjaa

1. Karviaisen glykeeminen indeksi on 15

2. Mustaviinimarjan glykeeminen indeksi on 15

3. Sitruunan glykeeminen indeksi on 20

4. Greipin glykeeminen indeksi on 23

5. Kirsikan glykeeminen indeksi on 25

6. Karhunvatukan glykeeminen indeksi on 25

7. Puolukan glykeeminen indeksi on 25

8. Mansikan glykeeminen indeksi on 25

9. Vadelman glykeeminen indeksi on 26

10. Hillan glykeeminen indeksi on 25

11. Punaviinimarjan glykeeminen indeksi on 25

12. Päärynän glykeeminen indeksi on 30

13. Avokadon suhteen tiedot vaihtelevat paljon. Se voi olla niinkin alhainen kuin 10!

Meillä kävi arpaonni tässä pelissä: Moni glykeemisen indeksin näkökulmasta kaikista parhaista vaihtoehdoista löytyy juuri Suomen luonnosta!

Vertailun vuoksi: Korkeamman glykeemisen indeksin hedelmiä

• Banaani 40-60 (mitä kypsempi, sen korkeampi)

• Mango 51

• Papaia 60

• Persimon 50

• Ananas 50-70

• Vesimeloni 72

• Tummat viinimarjat 55

• Kiivi 50